Le fonctionnement d'un élément chauffant repose sur la loi de Joule, qui stipule que lorsqu'un courant électrique passe à travers un conducteur, celui-ci génère de la chaleur. L'élément chauffant est constitué de matériaux résistifs comme le nickel-chrome ou des céramiques résistantes à haute température, qui permettent de convertir efficacement l'énergie électrique en chaleur. Les éléments chauffants sont disponibles sous diverses formes, comme les fils résistifs, les plaques chauffantes ou encore les tubes céramiques, en fonction de leur usage spécifique.